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Servicios – Cena tipo Buffet Peruano para Eventos y Matrimonio

Cena tipo Buffet Peruano para Eventos y Matrimonio

cena tipo Buffet Peruano
  • APERITIVOS (Libre durante el evento)
  • Champagne (Undurraga)
  • Pisco Sour (Alto del Carmen)
  • Daiquiri de maracuyá ó fresa (ron Pampero blanco)
  • Vino (santa Carolina 3 estrellas)
  • Jugos
  • Bebidas
  • Agua Mineral (Andina)
  • BAR ABIERTO después de la cena durante todo el evento
  • Ron Bacardi (cuba libre)
  • Pisco Mistral 35 (con bebida andina)
  • Vodka naranja o tonic (Stolisnaya)
  • Jugos
  • Bebidas
  • Agua Mineral (Andina)
  • Cóctel peruano 08 p/p
  • Tacitas de ají de gallina
  • Tacitas de papa a la huancaína 
  • Tacitas de Ocopa
  • Cucharitas de Ceviche
  • Causitas limeñas
  • Choclitos peruanos con queso fresco
  • Brochetitas de carne (aliño peruano)
  • Brochetas marinas (aliño peruano)
  • Butifarritas de jamón
  • ENTRADAS 2 a elección
  • Almejas a la parmesana
  • Tiradito de pescado
  • Ají de gallina
  • Causa limeña
  • Ocopa
  • Ceviche de Reineta
  • Almejas a la chalaca
  • Papas a la Huancaína
  • PLATOS DE FONDO 2 a elección
  • Reineta Rellena con espárragos y queso en salsa con toque de Ciboulette
  • Pollo al horno macerado en soya a la peruana
  • Lomo Saltado
  • Seco de Vacuno
  • Adobo de pulpa de cerdo al horno
  • Escabeche de pollo
  • Reineta en salsa de mariscos
  • Pescado a la chorrillana (salteado de verduras al perejil)
  • AGREGADOS 2 alternativas
  • Puré de papas con o sin nueces
  • Papas Salteadas al horno a las finas hierbas
  • Arroz primavera
  • Arroz al cilantro
  • Tortita de papas gratinadas a la crema
  • ENSALADAS A LA MESA 2 alternativas
  • Choclo, tomate y queso 
  • Palta, tomatito cherry y aceitunas verdes rellenas en pimiento
  • Ensalada verde (espinaca, lechuga y espárragos)
  • Surtido primaveral (Pepino, aceituna, palta y choclo)
  • Solterito (queso fresco, zanahoria, choclo y cebolla morada
  • POSTRES 3 a elección
  • Suspiro limeño tradicional
  • Suspiro limeño de maracuyá
  • Chesse cake de maracuya.
  • Copa real (fruta de la estación con helado)
Incluye
  • Personal especializado: Jefa de Garzones, Garzones(as) (1 cada 15 personas) /1 coordinador presente todo el evento /1 Chef /ayudantes de cocina. / Barman.
  • Mantelería /carpetas /caminos de diversos colores /servilletas de tela faldón para la mesa de novios / cubre sillas / lazos y rosetones o sillas tipo chiavari.
  • Mobiliario: Mesas/ sillas/ mesones/ mesa de novios.
  • Cristalería: Vajilla / cuchillería completa.
  • Arreglos de flores: Centros de mesa, mesas de apoyo y buffet de postre.

   

Servicio Adicional: Iluminación, Sonido. Amplificación, Dj, Maestro de Ceremonia, telón y proyector, ayuda con el protocolo en caso de necesitar uno, Perimetrales, Maquinas Laser y Burbujas. 2.000 p/p

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Formas de reserva: 25% a la firma de contrato y 75% 15 días hábiles antes del evento.