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Servicios – Cena Economica

Cena Economica

Cena  Económica

§  Coctel: ( 6 bocados por persona)

§  2 Canapés o Crostinis

·         Palmito, Huevo de Codorniz, Chorito en salsa verde, espárrago, Choclitos Baby, queso crema con salame, tomatitos cherry, queso Ciboulette, camarón.

§  2 brochetas mixtas

·         Vacuno / pimiento

·         Cerdo / Cebolla / Champiñón

·         2 Empanadas

·          Queso ciboulette o queso jamón

§  Aperitivos para Cena Completa

·         Champagne (Solo) brindis

·         Pisco sour

·         Bellini

·         Daiquiri de frutilla

·         Bebidas Andina  y Pulpa de Jugo piña y Frutilla

§  Entrada:

·         Jamón relleno de pasta de Ave  montada en Lechuga Hidropónica

·         Ceviche de reineta

·         Ensalada primaveral (lechuga tomatito cherry, queso fresco, palmitos, espárragos aliñados

§  PLATO PRINCIPAL

·         Carne de res marinada en salsa de champiñón y vino blanco

·         Pulpa de Cerdo en salsa de vino blanco y champiñones

·           Pulpa de pavo parrillero al horno en salsa de pimientos y jamón.

§  Acompañamientos:

·         Arroz al Cilantro graneado con choclo (Estilo Peruano)

·         Puré de papas con o sin nueces

·         Verduras  salteada en soya  Tipo Thai

§  Postres:( postres 1p/p)

·         Mousse de frutilla con chocolate

·         Mousse de Lúcuma con fruta

·         Fruta con Helado o Crema

§  Vino para la Cena:

·         Sta. Carolina 3 estrellas o León de Tarapacá

·         Arreglos

·          Centros de mesa con flores de temporada

Mesón de té y café

Consomé

Incluye

·         Personal especializado: Jefe de Garzones, Garzones(as) (1 cada 20 personas) /1 coordinador presente todo el evento /1 Chef /ayudantes de cocina. / Barman.

·         Mantelería /carpetas /caminos de diversos colores /servilletas / cubre sillas / lazos y rosetones.

·         Mobiliario: Mesas/ sillas/ mesones/ mesa de novios.(En caso de matrimonios)

·         Cristalería: Vajilla / cuchillería completa.

 

 

·         VALOR

·         16.900 p/p (100 personas)

Formas de reserva: Formas de reserva: 250.000 al firmar contrato y 75% 15 días hábiles antes del evento.