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Servicios – Cena para Empresa Bluemoon

Cena para Empresa Bluemoon

Cena Empresa

 

 

Cena y Cóctel Bluemoon

  • Coctel ( 10 bocados por persona)

  • 4 Canapés o Crostinis

  • Palmito, Chorito en salsa verde, Choclitos Baby, tomatitos cherry,

  • champiñones, queso Ciboulette, camarón.

  • 2 brochetas mixtas

  • Vacuno / pimiento, Cerdo / Cebolla / Champiñón

  • 2 Tapaditos

  • Quesillo aceituna y Ave pimiento

  • 2 Tacitas de hoja

  • Rellenos de Ceviche de reineta

  • Aperitivos:

  • Champagne para el brindis, Pisco sour, Bellini, Mango Sour

  • Bebidas y Jugos

  • Entrada: (1ª elección)

  • Palta Primaveral (ave, primavera) montada en lechuga hidropónica y decorado con pimientos de colores.

  • Jamón relleno de pasta de ave montada en lechuga hidropónica.

  • Ceviche de Reineta  y Camarón (estilo Peruano)

  • Plato Principal  (1 a elección)

  • Lomo Liso o Vetado a las finas hierbas

  • Lomo Liso o Vetado en salsa de champiñón y Jamón.

  • Reineta rellena en queso en salsa de ciboulette

  • Se pueden cambiar salsas según gusto del cliente*

  • Acompañamiento: (1 a elección)

  • Papas salteadas en eneldo y perejil

  • Verduras salteadas en soya y jengibre

  • Arroz al Cilantro y Choclitos graneados

  • Cebollitas y champiñón caramelizados

  • Postre: (1 a elección)

  • Mousse de fruta con culís de naranja

  • Suspiro limeño de maracuyá

  • Suspiro limeño Tradicional

  • Fruta a la crema

  • Vino para la Cena:

  • León de Tarapacá o Misiones de rengo ( 3 botellas por mesa)

  • A la mesa:

  • Pan, ensalada (Lechuga, tomate, choclo)

  • Centros de mesas

  • Arreglos con flores de temporada

  • Jarrones a elección o Peceras

  • Bar  Abierto (Después de la cena o almuerzo)

  • Ron Bacardi

  • Ron Cabo Viejo Añejado Reserva

  • Pisco Alto del Carmen 35

  • Vodka Stolisnaya y PL

  • Bebidas Jugos

Agua mineral

 

 

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Incluye

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    • Personal especializado:

    • Garzones(as) (1 cada 18 personas) /1 coordinador presente todo el evento /1 Chef /ayudantes de cocina. / Barman.

    • Mantelería Blanca o Negra /carpetas y caminos de diversos colores /servilletas de tela / cubre sillas / lazos y rosetones.

    • Mobiliario: Mesas, sillas, fundas, lazos muselina, mesones/ mesa de novios.

    • Cristalería: Vajilla / cuchillería completa.

    • Arreglos de Flores Naturales: centros de mesa, flores para mesas de apoyo.

    Servicio Adicional: Iluminación, Sonido. Amplificación, Dj, Maestro de Ceremonia, telón y proyector, ayuda con el protocolo en caso de necesitar uno, Perimetrales, Maquinas Laser y Burbujas. 2.000 p/p

     

     

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Formas de reserva: 25% al firmar contrato y 75 % 15 días hábiles antes del evento.