Banquetería BlueMoon inició dando sus primeros pasos en el año de 2005 bajo la dirección de Claudia Cano quien realizó pequeños banquetes por la demanda de algunas personas y organizaciones. En un principio los conocimientos gastronómicos que heredó de su padre y sus estudios de Gastronomía en Perú fueron de gran utilidad para formar los cimientos de este negocio.
Desde su inicio le enseñaron a utilizar ingredientes de primera calidad, a tener un gusto, una pasión por lo que se hace, y a tener un respeto y compromiso de calidad con nuestros clientes. Siempre se ha buscado utilizar equipo y mobiliario de excelente calidad y seleccionar entre nuestros colaboradores el personal más calificado.
El cuidado también está en la preparación.
Detrás de cada evento hay un equipo que cuida cada detalle, para que todo salga como debe ser.
Seleccionamos ingredientes, preparamos con dedicación y coordinamos cada paso, porque sabemos que tu celebración está en buenas manos.